Blue Pepper serveert authentieke Indonesische gerechten met een uitgesproken West-Javaans accent en een eigentijdse smaak.
De traditionele rijsttafel heerst nog altijd, maar het moderne en met de seizoenen veranderende moderne menu laat de evolutie van de indonesische keuken zien – hierbij natuurlijk gebruik makend van de beste lokaal voorhanden zijnde ingredienten en deze te combineren met de duizelingwekkende hoeveelheid Indonesische sauzen. Uitstapjes naar de keukens van de buren van de Indonesische Archipel zijn hierbij niet uitgesloten.
Ons verrassend verschillende gastronomische aanbod is afgestemd op een uitgebreide wijnkelder met een unieke verzameling van franse en nieuwe-wereld wijnen, specifiek gekozen om hun uitgesproken smaken.
Executive chef Sonja Pereira en haar team wensen u een fantastische avond in Blue Pepper.