Het gevoel welkom te zijn begint reeds bij de entree van Zuid Zeeland; na de klassieke ingang van het monumentale pand zorgt het lichte interieur voor een aangename ambiance. Door het aantal tafels beperkt te houden, is het restaurant intiem en ademt het een ontspannen sfeer uit. De verlichting is aangepast om het gevoel van ongedwongenheid vast te kunnen houden. Elegante halogeenlampjes hangen aan ranke lijnen en geven indirect licht op de afzonderlijke tafels. Het restaurant is aantrekkelijk aangekleed met kleurrijke kunst afkomstig van gevestigde en opkomende kunstenaars.
Bij binnenkomst worden de gasten begroet met een hartelijk welkom door het bedienend personeel. Het is direct duidelijke dat gastvrijheid bij Zuid Zeeland hoog in het vaandel staat; professionaliteit gaat hier perfect samen met hartelijkheid. De bediening weet goed in te spelen op de persoonlijke wensen van haar gasten. Deze attente wijze waarop de gasten worden verwend is zeker een van de plezierigheden die dit restaurant zo bijzonder maakt.
Uit de details bij Zuid Zeeland blijkt dat dit niet zomaar een restaurant is, hier zijn alle bijzonderheden in overeenstemming met elkaar. Dit blijkt eveneens uit de manier waarop hier gekozen is het interieur vorm te geven. Tafels en stoelen zijn exclusief voor Zuid Zeeland ontworpen. Dit geldt tevens voor het ontwerp van het glaswerk. Dat bloemsierkunst ook daadwerkelijk een kunst kan zijn wordt bij Zuid Zeeland onomwonden duidelijk gemaakt. Het zal u niet ontgaan dat er hier met een zeer zorgvuldig oog voor detail gewerkt wordt.
De tafels van Zuid Zeeland worden eenmaal per avond vergeven, er is geen haast maar uitgebreid de tijd om de gehele avond te genieten. Door de tafelschikking is uw privacy gedurende de gehele avond gewaarborgd. Iedere tafel heeft een eigen karakter; of het een uitzicht betreft over de gracht of uitkijkt op de tuin, alhier geniet u aan elke tafel. Met een uitgebreid assortiment digestieven en likeuren is dit de perfecte setting om lekker lang na te tafelen.