Panagiotis is een afspiegeling van het hedendaagse Griekenland.
Een samensmelting van het eenvoudige dorpsleven en de snelle stad Athene.
De belangrijkste uitgangspunten van Panagiotis zijn
eenvoud, mystiek en puurheid.
Dit alles vertaalt zich in de sfeer van het interieur en de gerechten.
Eenvoudige tafels en subtiel opgemaakte gerechten.
De keuken van Panagiotis is rijk aan pure ingrediƩnten
zonder onnodige en algemene toevoegingen.
Aan de basis van een gerecht ligt een geschenk van de natuur,
het fundament van iedere echte keuken in Griekenland.
Eten bij Panagiotis biedt een unieke gelegenheid voor saamhorigheid.
Het proeven van Mezedes (kleine gerechten)
maar ook hoofdgerechten zijn een ware belevenis.
Zo kan een avond voor de gasten uitgroeien van een eenvoudige maaltijd
tot een geweldige ervaring.
Dit alles maakt Panagiotis
'' As Greek As It Gets "