Café-restaurant Tijl Uilenspiegel straalt de warmte en gezelligheid uit van de typische Bourgondische levensstijl waar Maastricht en omstreken bekend om staat. Er heerst een gemoedelijke en ongedwongen sfeer; deels door het mooie, warme interieur en deels door de vriendelijke en spontane manier waarop u als gast benaderd wordt.
Tijl Uilenspiegel beschikt over een uitstekende menukaart die ieder kwartaal aan het seizoen wordt aangepast. Verder zijn er wisselende maandschotels en kunt u er ook terecht voor uw (zaken)lunch. Behalve heerlijk eten kunt u er ook terecht voor een lekker glas bier of wijn, we beschikken over vele speciaalbieren, zowel van het vat als in de fles. We hebben ook een kleine wijnkaart.
Tijl Uilenspiegel organiseert op aanvraag ook diverse activiteiten voor haar gasten.