Claudius Rôtisserie

Vanaf heden kan bij mooi weer ook buiten op het sfeervolle terras gedineerd worden.
Voor gezelschappen v.a. 20 personen op maandag of dinsdag kunt u contact met ons opnemen.
Restaurant "Claudius" waar dineren lekker eten is..........!!
Op 25 februari 1970 is restaurant Claudius geopend aan de Bisschop Hamerstraat in het centrum van Nijmegen. De naam Claudius komt van een Batavier die als eerste Nijmegenaar burgerrechten kreeg vanwege zijn zakelijke verdiensten met de Romeinen. Als onderscheiding kreeg hij de naam Claudius Civilis.

In 1979 kreeg "Claudius" als eerste restaurant in Nederland de Zilveren Hoffelijkheidspluim uitgereikt door het Bedrijfschap Horeca.
Claudius is in Nijmegen het oudste restaurant, met Frans Kuiken vanaf het begin als eigenaar.

Vanaf 1990 werkt Frans samen met zijn vrouw Ingrid en compagnon Jos Tebarts.
Aan het 40-jarig bestaan is de nodige aandacht besteed.
Frans kreeg van burgemeester Thom de Graaf een bronzen Mariken uitgereikt voor
40 jaar ondernemersschap in Nijmegen.

De formule uit 1970 blijkt tot op heden een gouden greep.
"Claudius" is een "no-nonsense zaak".
Het vlees, dé specialiteit, komt van de houtskoolgrill die midden in het restaurant staat.
Er komt een saladewagen aan tafel waarbij men zelf een salade kan samenstellen en een dressing kan kiezen.
Bij het hoofdgerecht worden warme seizoensgerechten geserveerd en huisgemaakte sausjes.

"Claudius" had in Nijmegen de primeur van het Wagyu vlees.
Dit exquise en superieure vlees komt van Japanse runderen die een speciale behandeling krijgen.
Door de bijzondere en verfijnde smaak van het vlees wordt het slechts licht gekruid en vervolgens
zorgvuldig kort op heet vuur gegrild.

Door de constante kwaliteit komen veel buitenlandse gasten en 4-daagse lopers graag terug.
Ook binnen het bedrijfsleven is "Claudius" bekend als hét restaurant waar je niet voor verrassingen komt te staan.

Alle creditcards worden geaccepteerd, ook de Nationale Dinercheque en VVV Irischeque.
Er zijn 65 zitplaatsen en een bar waar een aperatief gedronken kan worden.

Parkeerplaatsen zijn voor de deur en in de directe omgeving zoals achter Concertgebouw De Vereeniging / ING Bank aan het Keizer Karelplein, Molenpoort garage en het parkeerterrein bij de Schouwburg.