Swinckels in Twello Bistro Restaurant

Restaurant en Terras Swinckels in Twello, voormalige "Statenhoed", is gevestigd in een monumentale omgeving midden in de stedendriehoek van Deventer, Apeldoorn, Zutphen en beschikt over ruime eigen parkeergelegenheid. Swinckels nodigt u uit om in de auto of op de fiets te stappen en te genieten van gastvrijheid, service en kwaliteit in een gemoedelijke sfeer.

Onze keuken is van alle markten thuis, maar vooral Europees gericht met een toevoeging van de lekkerste regionale specialiteiten en af en toe een knipoog naar andere continenten.
Met grote zorg stellen wij onze menu's samen, zodat iedereen de mogelijkheid krijgt van onze creativiteit te proeven.

Wij streven er naar om onze basismenukaart eens per 3 maanden te wisselen, zodat u kunt profiteren van het aanbod van de markt.
Dit komt ook tot uiting in ons samsam menu; een heerlijk 3 gangenmenu voor minimaal 2 personen, welke wekelijks wisselt en waarbij u een proeverij van 11 gerechten deelt.
Op dinsdag, woensdag en donderdag bieden wij dit menu zelfs aan voor maar € 29,50 p.p.

Daarnaast serveren wij een aantal specialiteiten, waarbij de liefde voor het product tot in de finesse tot uiting komt. Voorbeelden zijn Achterhoeks rundvlees van de boer, zoals dat vroeger ging en onze eigengerookte zalm, zoals u nog nooit zalm heeft geproefd. Deze specialiteiten worden volgens geheime methodes bereid in "De Dikke Big".
De Dikke Big

Dit is het grootste geheim van "Swinckels in Twello". Diverse bereidingen voeren wij hierin uit. Rijping van vlees, langzame garingen, drogen en huisgerookte ingrediënten.
Door te vragen krijgt u geen antwoord. Door te proeven wel.

En wilt u controleren of wij wel doen wat we beloven dan neemt u gewoon een kijkje in onze open keuken.
Wij richten ons op versheid en kwaliteit, waarbij de wens van de gast bepalend is; als wij een product in huis hebben dan passen wij ons direct aan uw wensen aan.
Onthoudt dat onze keukenbrigade van alle markten ter wereld thuis is. Op reservering kunnen wij alles voor u bereiden, zoals: Japans/sushi, Tapas, fruits de mer.
Terras

Welk uitzicht vindt u prettiger?

Voor onze serre is een terras gesitueerd (volledig overkapbaar) waar u het dorpsleven kunt aanschouwen. Met uitzicht langs de Dorpskerk kijkt u de Dorpsstraat uit en valt uw blik op het prachtig gerestaureerde oude gemeentehuis. Dit terras is uitstekend geschikt voor een borrel met een gezelschap, maar uiteraard ook als plek om te dineren.

Achter het pand bevindt zich ons hoofdterras. Hier