Het Roode Hert is in de regio Zuid-Kennemerland al 35 jaar een begrip. Wij hebben de intentie om deze reputatie voort te zetten en uit te breiden.
Onze unieke uit 1591 daterende herberg “Het Roode Hert” is gevestigd in het schilderachtige dorp Velsen-Zuid, pal langs het Noordzeekanaal, naar onze mening een perfecte ambiance voor lunch en diner.
Wij, Jeroen van den Bogaerde en Edwin Roest, die met eten en drinken een levenskunst in ere houden en tevens verrijken en overdragen in het universum van smaken, kleuren en geuren. Zo willen wij talent en passie uitdragen.
Samen staan wij garant voor een mooi en kwalitatief product gerelateerd aan het seizoen. Wij vinden het een eer om onze gasten culinair te verwennen.
Bij Het Roode Hert werken wij met verse ingrediënten geteeld en geoogst met respect voor de natuur.
Om onze kwaliteit te waarborgen hebben wij voor u een menu samengesteld, waarin wij seizoensgerichten -en regionale producten gebruiken.
U kunt hieruit zelf een 3- 4- of 5- gangen menu samenstellen.
Eventueel kunt u zich desgewenst geheel laten verrassen, hierbij vernemen wij dan graag uw voorkeur c.q. wensen.