Onze keuken kenmerkt zich door te werken met dagverse producten, waarbij wij ons laten inspireren door het wisselende seizoensaanbod.
De gerechten zijn gebaseerd op de klassieke keuken met Franse en Italiaanse invloeden, hoewel onze koks zich hierdoor niet laten beperken en graag creatief omgaan met verrassende combinaties uit de Aziatische en andere internationale keukens om te zorgen voor nog meer heerlijke creaties en vegetarische gerechten.
Gezien onze visie op koken, bent u niet gebonden aan de keuzes op de menukaart.
U bepaald samen met ons ervaren personeel wat U gaat krijgen, hoeveel gangen en waar Uw persoonlijke voorkeur naar uit gaat. Dus, altijd iets nieuws en altijd precies waar U zin in heeft!
Heeft U eens geen zin in verrassingen? Dan kiest U uit onze gerechten op de periodiek wisselende menukaart van de Lange Waard.